Содержание Введение 3

1.Характеристика ювелирных товаров 5

1.1 Обзор рынка ювелирных товаров 5

1.2. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества 6  

1.3. Классификация ювелирных товаров 8  

2. Анализ качества ювелирных товаров 14

2.1. Правила приемки и отбора проб и образцов ювелирных товаров 14  

2.2 Экспертиза ювелирных товаров 16  

2.3 Документальное оформление 23

3 Совершенствование качества и ассортимента  24  

3.1. Совершенствование качества 24

3.2. Совершенствование ассортимента 25

3.3. Дефекты и способы устранения  26  

Заключение 30  

Список использованных источников и литературы 32

Объектом работы являются ювелирные изделия.

Цель курсовой работы:

изучить товароведную характеристику и провести оценку качества и подлинности ювелирных изделий двух производителей,

разработать рекомендации по повышению качества и стимулированию сбыта данного вида продукции.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить состояние рынка;

- рассмотреть товароведную характеристику ювелирных изделий.

- провести сравнительные исследования отобранных образцов изделий по показателям качества.

- выявить дефекты;

- на основе экспертизы качества и исследования потребительских предпочтений разработать рекомендации по повышению качества изделий.

= = = = = = = = =

Список использованных источников и литературы

1. ГОСТ Р 53196-2008 Ювелирные изделия. Покрытия сплавами на основе золота. Общие требования и классификация– М.: ИПК Издательство стандартов, 2008. – 8с.

2. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков, 6-е изд., перераб. и доп. – М.:Финпресс, 2007. – 547 с.

3. Брагин, Л.А. Экономика торгового предприятия: Торговое дело / Под ред. Л.А.Брагина, Т.П. Данько. - М.: Инфра-М, 2008. - 314 с.

4. Горфинкель, В.Я. Товароведение. Экспертиза. Стандартизация / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. - М.: ЮНИТИ, 2011. - 239 с.

5. Грузинов, В.П. Экономика предприятия: учеб. пособие / В. П. Грузинов, В.Д. Грибов. – М.: 2009. – 208 с.

6. Замедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебник / Е.А. Замедлина. - М.: РИОР, 2012. - 156 с.

7. Киселев, В.М. Управление ассортиментом товаров : учеб. пособие / В.М. Киселев, Е.И. Мазанько. – М. : Российские университеты, 2012. – 206 с.

8. Мельниченко Т.А. Товароведение ювелирных товаров художественного народного промысла. М.: Издательство «Финпресс», 2009. –245с.

9. Райкова, Е.Ю. Теория товароведения: Учебник / Под ред. Е.Ю.Райковой, Ю.В.Додонкона. - М.: Академия, 2009 - 239 с.

10. Селиванкин С. А. Производство ювелирных изделий. М., 2009. - №8 – С.35 – 37

11. Шевченко, В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник / В.В. Шевченко. - М: ИНФРА - М, 2011. - 544 с.

12. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров: Учеб.пособие для студ.вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова, А.С. Туров. - Ростов н/Д: Феникс, 2011

13. znaytovar.ru: Маркировка, клеймение ювелирных товаров: http://www.znaytovar.ru/new492.html

14. wikipedia.org: Ювелирные товары: режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki

15. znaytovar.ru: Товароведение и экспертиза товаров: режим доступа: http://www.znaytovar.ru